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Receitas vampirescas de dar sangue na boca…

12/28/2011

Eu sei que o Halloween passou já, mas eu não resisti de postar essas receitas de doces vampirescos!  E sinceramente?  Eles são legais de fazer a qualquer hora, seja para dar de presente para um amigo que seja do coven, ou para comer durante uma sessão de filmes vampirescos!

Essa receita é de Pop Tarts, aquelas pseudo-tortas com geleia no meio.  É bem fácil de fazer.  Só fazer a massa da torta, cortar em forma de gente, com uma faca ou uma forma de gingerbread man, duas vezes para cada um, passar uma geleia vermelha na parte de baixo, furar os buracos dos dentes do vampiro na de cima, juntar as duas e fechar apertando de leve com os dedos!

Fonte aqui.

Esses cookies seguem a mesma linha de montagem do boneco, mas com massa de cookie e essa tem receita:

  • 3/4 xícara de manteiga à temperatura ambiente
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 ovo grande
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/8 colher de chá de extrato de amêndoa (se não achar eu acho que pode deixar sem porque é tão pouco)
  • 1 1/2 xícara de farinha de trigo
  • a/4 colher de chá de sal
  • Aproximadamente 1/2 xícara de geleia de vermelha (no site fala  de raspberry ou morango)

 Em uma tigela junte o açúcar e a manteiga até ficar cremoso.  Bata o ovo junto e os extratos na mesma tigela.  Depois adicione a farinha e o sal na misture e bate na bateira em velocidade baixa até ficar homogênea.  Embrulhe a massa em papel filme e coloque na geladeira por pelo menos uma hora.  Pré aqueça o forno a 160ºC.

Divida a massa ao meio e guarde a metade que você não vai usar agora na geladeira de novo.  Abra a massa em uma superfície enfarinhada até ficar mais ou menos com a espessura de 3 milímetros.  Use um cortador ou um copo/xícara para cortar a massa em círculos de 5 centímetros.

Coloque os círculos em papel manteiga (dentro de uma forma) e coloque uma colher de chá de geleia no meio do círculo e coloque outro círculo por cima do primeiro. Feche como se fosse um pastel, mas sem o garfo senão fica feio, use seus dedos!  Use um palito de dentes para fazer dois buracos, a mordida do vampiro, na parte de cima de cada cookie.  Asse por 10 ou 12 minutos.  Deixe esfriar por 5 minutos e tire do papel manteiga e deixe esfriar em outra superfície.

Molhe um palito de dentes na geleia e coloque um pouco mais na mordida para realmente parecer que está sangrando.

Fonte aqui.

Eu tô morrendo de vontade de fazer esses cookies, mas com chocolate com anilina vermelha por dentro, porque geleia é muito light para mim…

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